300g đậu bắp, một ít cà chua, một ít gia vị là chúng ta đã có ngay món đậu bắp xốt cà chua hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức rồi. Hãy cùng mình vào bếp tìm hiểu cách chế biến sao cho ngon nhất nhé.
ĐẬU BẮP XỐT CÀ CHUA CHAY
NGUYÊN LIỆU:
♦ 300g đậu bắp non.
♦ 150g cà chua chín đỏ.
♦ Boa rô.
♦ Gia vị: tương cà, tương cà ketchup, hạt nêm, đường, tương ớt, dầu ăn.
THỰC HIỆN:
Bước 1: Đậu bắp chọn trái vừa, không lớn quá, thật non. Rửa sạch, hấp chín.
Bước 2: Cà chua băm nhuyễn.
Bước 3: Xào boa rô cho thơm, cho cà chua vào xào. Cho tất cả gia vị vào nấu nhỏ lửa cho đến khi xốt sánh.
Bước 4: Xếp đậu bắp ra đĩa. Chan nước xốt lên và rắc ngò, không dùng tiêu.
Bước 5: Ăn không như một món khai vị hay dùng với cơm đều ngon.
Các món chay ngon khác:
Đậu bắp có thể chế biến được bo nhiêu món?
Bạn có thể chế biên được 10 món ăn từ đậu bắp, vừa ngon vừa dễ làm.