BÁNH TAI YẾN
Bánh tai yến là đặc sản của miền Tây nhưng giờ đây bánh tai yến đã len lỏi vào khắp gian bếp của chị em nội trợ. Chiếc bánh tai yến tròn xinh, giòn rụm tan trong miệng rất dễ làm. Xem hết bài hướng dẫn để tạo nên những chiếc bánh hoàn hảo mời cả nhà nhé.
NGUYÊN LIỆU:
♦ 1/2kg bột gạo
♦ 20g bột nếp
♦ 300g đường trắng
♦ 30g đường vàng
♦ 1 ống vani
Món ăn vặt ngon khác:
THỰC HIỆN:
Bước 1: Cho bột gạo + bột nếp vào thau nhào bột cùng nửa lít nước, nhồi đều tay.
Bước 2: Kể tiếp cho đường vào lúc này bột sẽ lỏng ra, cho tiến một ít giọt vani vào cho thơm. Để bột nghỉ 15 phút.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp đợi cho nóng dầu, vặn lửa vừa rồi múc bột để vào giữa chảo dầu. Đợi bánh có vành ngoài giòn, giữa bánh phồng cao thì vớt bánh ra để lên dĩa lót giấy thấm dầu là được.
