KHOAI LANG CHIÊN
Khoai lang chiên cũng giống như món chuối chiên chỉ có chuối được thay bằng khoai lang. Bánh khoai lang chiên ngọt ngọt bùi bùi rất ngon.
NGUYÊN LIỆU:
♦ 1/2kg khoai lang Nhật (ruột vàng)
♦ Bột gạo, bột mì
♦ Đường, muối
♦ Dầu ăn
Món ăn vặt ngon khác:
THỰC HIỆN:
Bước 1: Hòa tan khoảng 100g bột gạo, 2 muỗng canh bột mì với nước cho bột hơi sệt. Thêm 1 muỗng canh đường, ít muối vào rồi khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 2: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng. Ngâm khoai lang trong thau nước lạnh có pha một chút muối cho khoai không bị thâm. Vớt ra để ráo.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Nhúng khoai vào thau bột rồi cho chuối vào chảo chiên. Nhờ cho dầu ngập miếng khoai.
Bước 4: Khoai chiên vàng thì vớt ra cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu. Ăn khi còn nóng.
