Cách làm há cảo nhân tôm thịt

HÁ CẢO NHÂN TÔM THỊT

Há cảo là món ăn quen thuộc với nhiều loại nhân khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Trong đó, há cảo nhân tôm thịt là một loại được ưa chuộng nhất. Hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm há cảo nhân tôm thịt nhé.

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 1 gói bột há cảo

♦ 150g tôm thẻ

♦ 200g thịt nạc xay

♦ Dầu hào, đường, nước mắm, nước tương

♦ Hành tím, hành lá, tỏi, ớt

 

Món ăn vặt ngon khác:

Bánh xèo thập cẩm

Bánh bột lọc

THỰC HIỆN:

Bước 1: Tôm lột vỏ, rửa sạch, để thật ráo rồi bằm nhuyễn.

Bước 2: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím, tỏi bằm nhỏ.

Bước 3: Trộn thịt nạc xay, tôm và 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm cùng hành lá, hành tím, tỏi, đường. Trộn đều, ướp khoảng một giờ cho nhân thấm đều gia vị.

Bước 4: Cho bột vào thau sạch. Từ từ chế nước sôi vào, nhào bột đến khi bột dẻo mịn.

Bước 5: Dứt bột ra vo thành viên nhỏ, cán mỏng bột, cho nhân vào giữa miếng bột rồi tạo hình sao 6 cánh với nhụy là nhân tôm thịt hoặc hình con sò đều được.

Bước 6: Làm xong thì cho há cảo vào xửng hấp chín. Dùng nóng với nước tương, ớt.

Há cảo nhân tôm thịt

Há cảo có nguồn gốc từ đâu?
Há cảo có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Từ khóa: