Đậu hủ là món ăn vừa ngon vừa rẻ lại dể chế biến, đặt biệt là chế biết rất nhanh ít tốn thời gian và cũng được rất nhiều người ưa thích. Hôm nay mời các bạn cũng vào bếp với mình để chế biến món đậu hủ chiên giòn xốt chua ngọt nhé.
ĐẬU HỦ CHIÊN GIÒN XỐT CHUA NGỌT CHAY
NGUYÊN LIỆU:
♦ 2 miếng đậu hũ mềm.
♦ Đậu phộng rang giã nhỏ.
♦ Ớt băm.
♦ Vỏ chanh cắt nhuyễn.
♦ Gia vị: nước cốt chanh, đường, muối, dầu ăn.
THỰC HIỆN:
Bước 1: Đậu hũ cắt miếng chữ nhật bằng 2 ngón tay.
Bước 2: Rắc một chút muối tiêu lên miếng đậu. Để khoảng 10 phút cho thấm.
Bước 3: Chiên vàng đậu, xếp ra đĩa.
Bước 4: Rắc đậu phộng rang lên miếng đậu khi đậu còn đang nóng.
Bước 5: Nước chấm: Nấu sôi một ít nước trong chảo, cho đường + muối vào nấu tan. Khi đường tan hết, cho nước cốt chanh vào. Múc ra chén, rắc vỏ chanh cắt nhuyễn và ớt bằm.
Các món chay ngon khác:
