Ngó sen có công dụng bổ não, kích thích sự thèm ăn, tất cả mọi người đều dùng được, đặc biệt trẻ con rất thích, vì ngó sen mềm, giòn, lại thơm ngon hấp dẫn, dễ ăn. Hôm nay chúng t có món ngó sen chiên mè chay mời các bạn cùng theo dõi nhé.
CÁCH LÀM MÓN NGÓ SEN CHIÊN MÈ CHAY
NGUYÊN LIỆU:
♦ Ngó sen: 300g
♦ Mè: 15g
♦ Muối, dầu ăn, ớt đỏ, hành lá, bột bắp: lượng vừa đủ
THỰC HIỆN:
Bước 1: Làm sạch tất cả các nguyên liệu.
Bước 2: Ngó sen, hành lá rửa sạch, cắt ngắn vừa ăn.
Bước 3: Ớt cắt sợi.
Bước 4: Cho một ít nước vào bột bắp, nêm thêm muối vào rồi khuấy cho tan hết bột.
Bước 5: Cho ngó sen vào áo một lớp bột rồi nhúng qua mè sao cho mè bám đều cọng ngó sen.
Bước 6: Chế dầu vào chảo, dầu nóng, cho ngó sen đã nhúng mè vào chiên chín, vớt ra, để ráo dầu.
Bước 7: Lại cho dầu vào chảo lần nữa, sau đó cho ớt vào xào thơm, rồi cho ngó sen vừa chiên xong ở trên vào chảo cùng với hành lá, xào sơ qua, múc ra đĩa là có thể dùng được.
Các món chay ngon khác:
Bí quyết: Lúc chiên ngó sen, nên để lửa vừa thì ngó sen mới chín giòn, ngon.
Công dụng: Bổ não, kích thích sự thèm ăn. Tất cả mọi người đều dùng được, đặc biệt trẻ con rất thích, vì ngó sen mềm, giòn, lại thơm ngon hấp dẫn, dễ ăn.
