Cách làm món gỏi khổ qua chay

Khổ qua là loại quả giúp kích thích sự thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa, ăn nhiều khổ qua giúp giảm lượng đường trong máu. Hôm nay chúng ta có món gỏi khổ qua chay, hãy cùng mình tìm hiểu cách chế biến của món này sao cho ngon nhất nhé.

CÁCH LÀM MÓN GỎI KHỔ QUA CHAY

NGUYÊN LIỆU:

♦ Khổ qua: 300g

♦ Muối, bột ngọt, giấm, nước tương: lượng vừa đủ

THỰC HIỆN:

Bước 1: Khổ qua rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, bổ đôi, móc ruột ra bỏ, cắt miếng mỏng.

Bước 2: Cho vào nồi nước sôi luộc vừa chín, vớt ra, để ráo nước, bày ra đĩa.

Bước 3: Cho muối, bột ngọt, giấm, nước tương vào trộn đều là thành.

Các món chay ngon khác:

Hướng dẫn làm món bắp cải xối mặn chay

Cách chế biến món sườn măng chua ngọt chay

Bí quyết: Thái lát khổ qua càng mỏng thì càng thấm gia vị hơn.

Công dụng: Kích thích sự thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa. Ăn nhiều khổ qua giúp giảm lượng đường trong máu.