Gà quay xốt bơ là một món ăn rất quen thuộc, tuy hơi mất tí thời gian để chế biết nhưng hương vị của món ăn lại rất tuyệt. Bạn đã dùng qua hay thử sức với món ăn này chưa? Hãy cùng mình vào bếp tìm hiểu cách chế biến của món ăn này nhé.
GÀ QUAY XỐT BƠ
NGUYÊN LIỆU:
♦ 1 con gà 1,5 kg
♦ 100g bo
♦ 2 củ hành tây
♦ 1 muỗng xúp nước tương
♦ Ngò, cà, ớt
♦ 5 cái trứng gà
♦ 1 muỗng xúp bột mì
♦ 1 hộp kem tươi
♦ Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt.
THỰC HIỆN:
Bước 1: Gà: làm sạch, chặt làm 4, ướp 1 muỗng xúp nước hành tỏi + 1 muỗng xúp nước tương + 1 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1/2 muỗng cà phê tiêu, để gà thấm khoảng 30 phút.
Bước 2: Hành tây: xắt miếng, xào sơ.
Bước 3: Bột mì: rang bơ cho vàng. • Ngò: rửa sạch, xắt nhuyễn.
Bước 4: Xếp gà lên vỉ có thoa chút bơ trên mặt, phết lòng đỏ trứng gà. Nướng khô mặt, phết bơ, nướng vàng rồi phết bơ tiếp.
Bước 5: Bắc chảo bơ, phi hành tỏi cho thơm, cho kem tươi + hành tây + bột mì + gia vị cho vừa ăn + lòng đỏ | trứng đánh tan + ngò xắt nhỏ. 3.
Món ngon khác từ gà:
CÁCH DÙNG:
Cho xốt ra đĩa, trên xếp gà.
Điểm thêm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp
Dùng nóng mới ngon.
