Cá thác lác được phát hiện vào năm 1976. Họ nhà cá thác lác có từ 8 đến 10 dòng khác nhau. Ở nước ta cá thác lát sống chủ yếu và nhiều nhất ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Cá Thát Lát ngoài là nguồn thực phẩm ra còn được nhiều người sử dụng để nuôi cảnh. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến món canh tần ô cá thát lát thơm ngon, hãy cùng xem nhé!
CÁCH CHẾ BIẾN MÓN CANH TẦN Ô CÁ THÁT LÁT
NGUYÊN LIỆU
♦ 200g cá thát lát
♦ 2 bó tần ô tươi
♦ Gia vị: tiêu, muối, bột ngọt, hành lá
CHẾ BIẾN
Bước 1: Tần ô lặt, rửa sạch, vớt ra rổ để ráo, sau đó sắp vào tô
Bước 2: Hành lá: cắt khúc, xếp lên tô
Bước 3: Cá thát lát: quết với đầu hành lá + tiêu + muối + bột ngọt, tán đều.
Bước 4: Bắc nồi nước, nấu sôi, múc từng viên cá thả vào cho chín. Nêm lại cho vừa ăn.
Bước 5: Hâm sôi lại, rồi chế nước vào tô tần ô đã sắp sẵn.
CÁCH DÙNG
♦ Rắc tiêu lên và dùng nóng..
♦ Món này có thể thực hiện bằng cách thay cá bằng thịt nạc dăm băm nhuyễn.
