BỘT CÁ THU RAU MUỐNG CHO BÉ ĂN DẶM
Nguyên liệu:
| 1 chén bột | (khoảng 250ml) |
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh vun lá rau muống non cắt nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh vun cá thu lóc nạc, băm nhuyễn | (20g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (50ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Cho cá hòa với 1/3 chén nước, đánh tan (để khi nấu sôi, cá không bị vón cục).
Bước 2: Cho bột gạo, lá rau muống, cá dã đánh tan vào 2/3 chén nước còn lại trộn đều. Bắc nồi bột lên bếp nấu chín (khuấy đều tay trên bếp để bột không bị vón cục).
Bước 3: Bột chín, cho dầu ăn vào khuấy đều, nhắc nồi xuống để cho bột nguội bớt và cho bé ăn.
Xem thêm:
Cách làm bột lươn bó xôi cho trẻ ăn dặm
Thành phần dinh dưỡng:
| Thành phần | Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 1.6 | 32.88 | 147.2 |
| Rau muống | 10g | 0.32 | – | 0.25 | 2.3 |
| Cá thu | 20g | 3.5 | 0.22 | – | 16.4 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng cộng | 6.46 | 6.82 | 33.13 | 210.9 | |
| Tỷ lê năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 12.2% | 29% | 58.8% | 100% | |