Cách làm món bánh ướt nấm bạch tuyết chay

Bánh ướt cuốn nấm bạch tuyết là một món ăn chay, có hương vị thơm ngon được rất nhiều yêu thích. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món bánh ướt nấm bạch tuyết chay ngon nhất nhé.

CÁCH LÀM MÓN BÁNH ƯỚT NẤM BẠCH TUYẾT CHAY

 

NGUYÊN LIỆU

♦ 1 gói nấm bạch tuyết.

♦ Bánh ướt.

♦ Boa rô.

♦ Rau xà lách, rau thơm.

♦ Gia vị: ngũ vị hương, sả băm, ớt, nước tương, dầu hào chay, hạt nêm chay, đường, dầu ăn.

♦ Gia vị làm nước chấm: tương Bần, đường, nấm rơm băm nhỏ, ớt, boa rô, mè giã nhuyễn.

 

THỰC HIỆN

Bước 1: Nấm bạch tuyết rửa sạch, để ráo, cắt ngắn khoảng 5cm.

Bước 2: Trộn đều trong tổ hỗn hợp gia vị: ngũ vị hương + nước tương + dầu hào + hạt nêm

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào, xào sả cho thơm, tắt bếp. Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn + ớt vào chảo trộn thật đều, cho nấm bạch tuyết vào xào lớn lửa. Nấm chín, múc ra đĩa.

Bước 4: Trải miếng bánh ướt ra khay, xếp 1 là rau xà lách, rau thơm và nấm bạch tuyết lên bánh ướt rồi gói lại.

Bước 5: Nước chấm: Xào thơm boa rô, cho nấm rơm băm nhỏ vào xào, tiếp theo cho tương Bần, đường vào (tương Bần khá mặn nên không cần nêm thêm hạt nêm). Xào đến khi nấm chín, rắc mè giã nhuyễn.

Bước 6: Món bánh ướt nấm bạch tuyết ăn kèm với nước chấm.

Món bánh ướt nấm bạch tuyết

Ở nước ta hiện có bao nhiêu món bánh ước?
Ở nước ta hiện nay có khoản 35 món bánh ước cuốn khác nhau.
Từ khóa: