Người ta thường nói là “chán cơm thèm phở” khi mà bạn đã ngán ngẩm với cơm trắng quá rồi thì bạn có thể biến tấu một chút để món cơn trắng ấy thành món ăn khác hấp dẩn hơn nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Hôm nay nay mình sẽ chia sẽ cho các bạn cách làm món cơm Hoàng Hậu chay làm từ cơm trắng mời các bạn cùng theo dõi nhé.
CÁCH LÀM MÓN CƠM HOÀNG HẬU CHAY
NGUYÊN LIỆU:
♦ 2 chén cơm trắng.
♦ 50g nấm cây (nấm đùi gà).
♦ 5 cái nấm đông cô.
♦ 50g nấm bào ngư.
♦ 1 miếng cà rốt.
♦ Một khúc dưa leo.
♦ Gia vị: hạt nêm chay, dầu hào chay, màu dầu điều.
♦ Khuôn nhấn cơm.
THỰC HIỆN:
Bước 1: Nấm đùi gà, nấm bào ngư rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ.
Bước 2: Nấm đông cô ngâm mềm, cắt hạt lựu.
Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.
Bước 4: Dưa leo rửa sạch cắt hạt lựu.
Bước 5: Xào chung tất cả các loại nấm, cà rốt và dưa leo. Nêm hạt nêm, dầu hào và đảo đều tay, cho ra đĩa để riêng.
Bước 6: Rưới dầu điều vào cơm và trộn cho màu thấm đều cơm.
Bước 7: Cho cơm vào chảo đảo nóng, nêm một ít hạt nêm (không dùng nước tương). Tiếp tục cho nhân vừa xào vào trộn đều, tắt bếp.
Bước 8: Múc cơm vào khuôn, nhấn chặt khuôn, úp khuôn cho cơm ra đĩa.
Các món chay ngon khác:
