Cải ngồng luộc là món ăn hổ trợ tốt và trị táo bón rất hiệu quả. Ngoài ra nó còn giúp cho gan hoạt động một cách hiểu quả hơn, giúp cơ thể đào thải độc tố ra ngoài hiệu quả hơn rất nhiều. Mời các bạn cùng theo dõi cách chế biến nhé.
CẢI NGỒNG LUỘC
NGUYÊN LIỆU:
♦ Cải ngồng: 300g
♦ Ớt đỏ: 20g
♦ Dầu hào, nước dùng chay, xì dầu, dầu mè, muối, hạt nêm chay: lượng vừa đủ
THỰC HIỆN:
Bước 1: Cải ngồng rửa sạch, cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra, để ráo nước, rồi xếp ngay ngắn lên đĩa.
Bước 2: Ớt đỏ bỏ cuống, cắt sợi, trang trí một ít lên trên đĩa cải ngồng vừa luộc.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, chảo nóng cho xì dầu, dầu hào, dầu mè, muối, hạt nêm chay, nước dùng chay và ớt đỏ vào, khuấy đều, đun vừa sôi, nhắc xuống bếp, chan lên trên đĩa cải ngồng là xong.
Các món chay ngon khác:
Bí quyết: Luộc cải quá chín sẽ mất vị giòn ngon. Luộc cải vừa chuyển sang màu xanh đẹp mắt là được. Cải ngồng hỗ trợ tiêu hóa và trị táo bón hiệu quả.
