Cải thìa xào măng – ớt chua chay là món ăn ko chỉ ngon mà còn giúp giải độc, giảm cân, ăn nhiều cải thìa giúp máu huyết lưu thông tốt. Hãy cùng mình vào bếp và thử chế biến ngay món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
CẢI THÌA XÀO MĂNG – ỚT CHUA CHAY
NGUYÊN LIỆU:
♦ Cải thìa: 300g
♦ Măng le tươi: 100g
♦ Ớt ngâm chua: 30g
♦ Tỏi bằm: 20g Muối, dầu, hạt nêm chay: vừa đủ.
THỰC HIỆN:
Bước 1: Cải thìa rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Măng rửa sạch, cắt ngắn, trụng sơ bằng nước sôi.
Bước 3: Ớt ngâm chua rửa sạch, để ráo nước.
Bước 4: Chế dầu vào chảo, dầu nóng, cho tỏi bằm và ớt vào xào thơm, sau đó cho cải thìa vào xào, rồi đến măng, xào tất cả đến khi chín.
Bước 5: Cuối cùng, nêm một ít muối và hạt nêm vào, múc ra đĩa dùng.
Các món chay ngon khác:
Bí quyết: Thêm một ít tương ớt vào, món xào sẽ càng thêm ngon.
Công dụng: Giải độc, giảm cân. Ăn nhiều cải thìa giúp máu huyết lưu thông tốt.
