Cách làm món bông cải xào đậu cô ve chay

Bông cải là loại rau giúp giảm cân hiệu quả, ngăn ngừa ung thư và kiểm soát tiểu đường rất tốt. Hôm nay chúng ta có món bông cải xào đậu cô ve chay rất ngon, bổ máu và đẹp da, cùng mình vào bếp tìm hiểu cách chế biến của món ăn này như thế nào nhé.

CÁCH LÀM MÓN BÔNG CẢI XÀO ĐẬU CÔ VE CHAY

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ Bông cải trắng: 300g

♦ Đậu cô ve: 200g

♦ Muối, bột ngọt, rượu gạo, dầu ăn, nước dùng chay: lượng vừa đủ


THỰC HIỆN:

Bước 1: Bông cải rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Đậu cô ve cắt bỏ 2 đầu và tước chỉ lưng, rửa sạch, cắt ngắn.

Bước 3: Trụng sơ bông cải, vớt ra, rồi đến đậu cô ve, vớt ra để ráo nước.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào, dầu nóng cho đậu cô ve và bông cải vào xào đều, nêm muối, bột ngọt, một ít rượu gạo và nước dùng chay, khi bông cải và đậu cô ve thấm gia vị, nhắc xuống bếp, gắp ra đĩa dùng ngay.


Các món chay ngon khác:

Cách làm chả giò đậu hũ ky – củ sen – nấm đông cô chay

Hướng dẫn làm món hoa bắp chay

Bí quyết: Đậu cô ve luộc chín mềm sẽ dễ ăn hơn. Khi xào bông cải, thêm một ít dầu hào vào sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Công dụng: Bổ máu, đẹp da.

Bông cải xào đậu cô ve

Công dụng của bông cải là gì?
Bông cải là loại rau giúp giảm cân hiệu quả, ngăn ngừa ung thư và kiểm soát tiểu đường rất tốt.
Từ khóa: