Gà hấp rau răm là món ăn rất ngon được nhiều người yêu thích, cách chế biến lại không có gì phức tạp nhanh chóng, nguyên liệu lại rất dể tìm. Mời các bạn cùng mình vào bếp và thử chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
CÁCH LÀM MÓN GÀ HẤP RAU RĂM
NGUYÊN LIỆU:
♦ 1 con gà mái tơ khoảng 1.5 kg
♦ 100g rau răm
♦ 1 quả chanh
♦ 200g củ hành, hành lá
♦ Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, tỏi, ớt.
THỰC HIỆN:
Bước 1: Gà: chặt làm 2, ướp hành + tỏi + 2 muỗng xúp nước cốt rau răm + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê đường, để khoảng 30 phút cho thấm.
Bước 2: Cho vào xoong 1 tô nước + 1 muỗng cà phê muối + tiêu + bột ngọt, đun nước sôi, cho gà vào luộc chín. Sau đó, chặt miếng vừa ăn, rồi ướp lại với muối + tiêu + bột ngọt lần nữa.
Món ngon khác từ gà:
CÁCH DÙNG:
Xếp thịt gà ra đĩa, bày rau răm và củ hành tây.
Dùng vớt muối ớt tiêu chanh.
