Cách làm món gà nấu bao tử

Gà nấu bao tử là một món ăn ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt, vậy bạn đã bao giờ thử chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức chưa? Hãy cùng mình vào bếp và tìm hiểu cách làm của món ăn này như thế nào nhé.

GÀ NẤU BAO TỬ

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 1 con gà mái tơ khoảng 1,3kg

♦ 1 bao tử heo

♦ 100g hành tím

♦ 200g nấm rơm

♦ Hành tỏi, dầu chiên, nước mắm, gia vị

♦ 2 trái dừa xiêm, ngò, ớt

♦ Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt.


THỰC HIỆN:

Bước 1: Gà: làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn, ướp hành tỏi bằm nhuyễn + muối + tiêu + bột ngọt + đường, ướp độ 30 phút là được.

Bước 2: Bao tử: cạo sạch trong và ngoài, nhồi kỹ với muối, rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Nấm rơm: gọt chân nấm, ngâm nước muối, rửa lại, xào sơ, nêm gia vị.

Bước 4: Củ hành tím: nướng sơ, rửa sạch. o nóng, để bao tử vào + 3 muỗng xúp nước mắm để khử mùi hôi. Lấy ra, cắt miếng độ 2cm – 4cm, ướp hành tỏi + gia vị.

Bước 5: Cho bao tử vào nồi, bắc lên bếp. Bao tử săn lại cho nước dừa + 2 tô nước vào. Hầm độ 1 giờ, vớt bọt, sau đó thả gà + phần nước dừa còn lại vào.

Bước 6: Hâm gà độ 30 phút, gần mềm cho nấm + củ hành vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.


Món ngon khác từ gà:

Cách làm món gà quay xốt bơ

Cách làm món gà nấu lá giang

CÁCH DÙNG

Múc gà ra thố, rải ngò lên trên.

Dùng với bánh mì + muối tiêu.

Món gà nấu bao tử

Món gà nấu bao tử dùng với gì là ngon nhất?
Dùng với bánh mì + muối tiêu.
Từ khóa: