Hướng dẫn cách làm kem chuối

KEM CHUỐI

Một ly kem hay một que kem cho những ngày hè nóng nựng thì còn gì bằng. Và nếu những que kem ấy do chính tay mình tự làm sẽ càng ngon hơn nữa, các bạn hãy cùng nhau làm kem chuối nhé. Kem chuối với những nguyên liệu dễ tìm lại đơn giản, kem chuối thơm ngon béo béo mát lạnh…

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 10 quả chuối sứ

♦ 250g dừa nạo

♦ Cơm dừa bào sợi

♦ Đậu phộng rang

♦ Bột gạo, muối, đường

♦ Bao nilon

 

Món ăn vặt ngon khác:

Nghêu xào thơm

THỰC HIỆN:

Bước 1: Đậu phộng rang giã nhỏ.

Bước 2: Cho nước âm ấm vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm ít muối, ít đường rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. Hòa 1 muỗng canh bột gạo với nước rồi đổ từ từ vào khuấy đều tạo hỗn hợp sền sệt. Bắc ra để nguội.

Bước 3: Chuối lột vỏ, bỏ vào bao nilon, ép dẹp quả chuối. Cắt miếng chuối ra làm hai.

Bước 4: Dùng dao rạch bao nilon ra, để miếng chuối lên một mặt của bao nilon, dùng muỗng múc nước cốt dừa đã nấu cho lên mặt chuối, dàn đều ra khắp miếng chuối. Sau đó rắc đậu phộng rang lên, cuối cùng là rải đều cơm dừa bào sợi lên trên cùng, gấp miếng bao nilon lại.

Bước 5: Xếp những miếng chuối đã làm vào đĩa, cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi miếng chuối đông lại thành kem là được.

Kem chuối

Nên chọn chuối như thế nào để kem chuối ngon hơn?
Khi làm kem chuối bạn nên chọn chuối chín để tránh chuối bị đắng.
Từ khóa: