NGHÊU XÀO THƠM
Nghêu là một loại hải sản hai mảnh giàu chất dinh dưỡng, các món ăn từ nghêu đã trở nên quá quen thuộc với tất cả mọi người và trong bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn đọc một món ăn mới, đó là nghêu xào thơm. Nghêu xào thơm sẽ mang đến cho bạn một cảm giác mới lạ…
NGUYÊN LIỆU:
♦ 1kg nghêu
♦ 1 quả thơm
♦ Sả, gừng, ớt
♦ Đường, hạt nêm, giấm
Món ăn vặt ngon khác:
THỰC HIỆN:
Bước 1: Nghêu ngâm ngập nước cho nhả hết cát, rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Thơm thái miếng, bằm nhuyễn.
Bước 3: Sả đập dập cắt khúc. Gừng rửa sạch để cả vỏ, đập dập. Ớt cắt nhỏ.
Bước 4: Cho thơm bằm nguyễn vào nồi, pha thêm 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, một ít hạt nêm, khuấy đều cho tan. Tiếp đến cho sả, ớt, gừng vào cùng rồi bắc lên bếp đun sôi, cho nghêu vào, đảo đều.
Bước 5: Đậy vung um lửa nhỏ đến khi nghêu mở miệng thì tắt bếp. Dùng nóng.
