Cách làm món mực chay xào hẹ

Nếu ai đã thích ăn chay thì không thể bỏ qua món mực chay xào hẹ. Là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho gan, bổ cho thận. Món ăn này phù hợp cho mọi lứa tuổi và đặt biệt rất tốt cho nam giới, hãy cùng mình vào bếp và thử chế biến ngay nhé.

MỰC CHAY XÀO HẸ

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ Mực chay: 150g

♦ Hẹ: 80g

♦ Tỏi bằm: 20g, dầu ăn ớt, muối, bột ngọt, nước dùng chay, bột bắp: lượng vừa đủ


THỰC HIỆN:

Bước 1: Hẹ cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Mực chay rửa sạch, để ráo nước.

Bước 3: Ớt rửa sạch, cắt sợi.

Bước 4: Trộn muối, bột ngọt, bột bắp với một ít nước dùng rồi để sang một bên, chuẩn bị dùng.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào, dầu nóng cho tỏi, ớt vào xào thơm, tiếp đó là mực chay, hẹ, xào nhanh tay một lát rồi cho hỗn hợp vừa trộn ở trên vào, đảo đều, nhắc chảo xuống.


Các món chay ngon khác:

Cách làm món củ sen chiên đậu hũ chay

Cách nấu món canh bí đỏ nấu gừng chay

Bí quyết: Xào nhanh tay thì thức ăn mới chín đều, không bị quá mềm.

Đối tượng thích hợp: Mọi người đều dùng được, thích hợp nhất là nam giới.

Công dụng: Bổ gan, bổ thận. Lưu ý: Nếu dùng hẹ chung với tép khô sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thu dinh dưỡng.

Hẹ

Hẹ thường được dùng để làm gì?
Từ khóa: