Nấm rơm xào măng tây chay

Măng tây rất tốt cho những ai có chứng bệp về tim hay huyết áp, ngoài ra nó còn giúp tăng cường hệ miễn dịch rất tốt đấy. Hôm nay chúng ta có món nấm rơm xào măng tây chay, hãy cùng minh tìm hiểu cách chế biến món ăn này như thế nào nhé.

NẤM RƠM XÀO MĂNG TÂY CHAY

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ Nấm rơm, măng tây: mỗi loại 200g

♦ Hành tây, bí đao, cà rốt: mỗi loại 100g

♦ Dầu mè, muối, bột ngọt: lượng vừa đủ.

 

THỰC HIỆN:

Bước 1: Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm nước muối vài phút cho nấm trắng đẹp, vớt ra, để ráo nước. Măng tây rửa sạch, cắt xéo.

Bước 2: Hành tây rửa sạch, cắt múi cam. Bí đao, cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

Bước 3: Cho dầu vào chảo, dầu nóng, lần lượt cho tất cả nguyên liệu trên vào xào chín, nêm muối, bột ngọt vừa ăn, rưới thêm một ít dầu mè vào cho thơm rồi nhắc xuống, múc ra đĩa dùng.

 

Bí quyết: Không nên xào quá lâu, xào vừa chín tới các loại rau sẽ giòn ngon. Ăn măng tây giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về tim và huyết áp.

Nấm rơm xào măng tây chay.

Công dụng của măng tây là gì?
Măng tây rất tốt cho những ai có chứng bệp về tim hay huyết áp, ngoài ra nó còn giúp tăng cường hệ miễn dịch rất tốt đấy.
Từ khóa: