Củ cải giúp khôi phục sự thèm ăn ở người gầy yếu, người vừa ốm dậy, ngoài ra còn giúp tăng cường hệ miễn dịch rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay chúng ta có món củ cải kho mặn chay, hãy cùng mình theo dõi cách chế biến nhé.
CỦ CẢI KHO MẶN CHAY
NGUYÊN LIỆU:
♦ Củ cải trắng: 300g
♦ Ớt đỏ, muối, bột ngọt, nước tượng, hành củ, hành lá: vừa đủ dùng
THỰC HIỆN:
Bước 1: Củ cải trắng bào vỏ, rửa sạch, cắt miếng mong
Bước 2: Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 3: Cho dầu vào nồi, dầu nóng cho hành củ vào phi thơm, rồi cho củ cải vào, nêm muối, bột ngọt, nước tương vừa ăn, nấu đến khi củ cải thấm gia vị, rắc hành lá và ớt lên trên mặt, nhắc xuống bếp là dùng được.
Các món chay ngon khác:
Bí quyết: Sau khi bào vỏ cho củ cải vào nước muối ngâm vài phút sẽ khử được vị cay nồng hơi khó chịu của nó.
Công dụng: Tăng cường hệ miễn dịch. Củ cải giúp khôi phục sự thèm ăn ở người gầy yếu, người vừa ốm dậy.
