Nấm xào rau củ thập cẩm chay

Nấm xào rau củ thập cẩm chay là món ăn rất tốt cho máu, dưỡng da, tốt cho những ai ốm yếu, suy dinh dưỡng thì hãy nên ăn món này vì nó kích thích sự thèm ăn. Hãy cùng mình vào bếp và tìm hiểu cách chế biến ngay nhé.

NẤM XÀO RAU CỦ THẬP CẨM CHAY

NGUYÊN LIỆU:

♦ Nấm đùi gà: 50g

♦ Nấm linh chi: 50g; Nấm mèo: 50g

♦ Củ sen: 50g

♦ Hạt điều: 50g

♦ Đậu Hà Lan: 50g

♦ Đậu phộng: 50g

♦ Cần tây: 50g

♦ Muối, dầu ăn, bột ngọt: vừa đủ


THỰC HIỆN:

Cách 1: Làm sạch, rửa sạch tất cả nguyên liệu trên và để riêng ra từng loại.

Cách 2: Nấm mèo, nấm đùi gà: cắt nhỏ.

Cách 3: Đậu Hà Lan, cần tây cắt nhỏ.

Cách 4: Cho hạt điều và đậu phộng vào chảo dầu nóng, chiên đến khi dậy mùi thơm rồi vớt ra, để ráo dầu.

Cách 5: Cho dầu mới vào chảo, dầu nóng, cho tất cả các nguyên liệu trên vào, đảo đều đến khi tất cả đã chín, nêm muối và bột ngọt vừa ăn là hoàn tất.


Các món chay ngon khác:

Rau muống xào đậu phộng chay

Cách nấu canh nấm rơm – dưa leo chay

Bí quyết: Sau khi rửa sạch hạt điều và đậu phộng, phải để thật ráo nước rồi mới cho vào chảo dầu.

Công dụng: Bổ máu, dưỡng da. Những ai ốm yếu, suy dinh dưỡng nên ăn nhiều Củ sen để kích thích sự thèm ăn.

Nấm xào rau củ thập cẩm chay.

Có bao nhiêu loại nấm ngon và tốt cho sức khỏe?
Có 20 loại nấm rất ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Từ khóa: