BỘT CẬT HEO, CẢI THẢO
Nguyên liệu:
| 1 chén bột | (khoảng 250ml) |
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh vun lá cải thảo cắt nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh vun cật heo băm nhuyễn | (30g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Hòa cật heo với 1/3 chén nước, đánh tan (để khi bột sôi, cật. không bị vón cục).
Bước 2: Cho bột gạo, cật heo đã đánh tan, cải thảo vào | 2/3 chén nước còn lại, khuấy đều, bắc bột lên bếp nấu chín.
Bước 3: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Xem thêm:
Cách làm bột xúc xích, thịt heo, nấm rơm cho bé ăn dặm
Cách làm bột thịt chà bông, tôm, cải thảo, cải ngọt cho bé
Thành phần dinh dưỡng:
| Thực phẩm | Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 0.16 | 32.88 | 147.2 |
| Cải thảo | 10g | 0.14 | – | 0.26 | 1.6 |
| Cật heo | 30g | 3.9 | 0.9 | 0.09 | 21.9 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng cộng | 6.68 | 6.06 | 33.52 | 218.7 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 12.2% | 24.9% | 62.9% | 100% | |