BỘT XÚC XÍCH, THỊT HEO, NẤM RƠM
Nguyên liệu:
| 1 chén bột | (khoảng 250ml) |
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh vụn nấm rơm cắt nhuyễn | (20g) |
| 1 muỗng canh gạt thịt heo băm nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt xúc xích cắt nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Hòa thịt với 1/3 chén nước, đánh tan (để khi sôi, thịt không bị vón cục).
Bước 2: Cho bột gạo, nấm, thịt đã đánh tan trộn với 2/3 chén nước còn lại, khuấy đều, bắc lên bếp nấu sôi.
Bước 3: Bột sôi, cho xúc xích vào nấu chín.
Bước 4: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Xem thêm:
Cách làm bột thịt chà bông, tôm, cải thảo, cải ngọt cho bé
Hướng dẫn làm bột thịt heo, đậu que cho bé
Thành phần dinh dưỡng:
| Thực phẩm | Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 0.16 | 32.88 | 147.2 |
| Nấm rơm | 20g | 0.72 | 0.06 | 0.64 | 6.2 |
| Xúc xích | 10g | 2.15 | 0.5 | – | 13.9 |
| Thịt heo | 10g | 1.9 | 0.7 | – | 14.3 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng cộng | 7.41 | 6.42 | 33.52 | 226.6 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 13% | 25.4% | 61.6% | 100% | |