Ba rọi chiên giòn là món ăn quen thuộc mà chắc hẳn ai cũng đã từng ăn qua. Vậy bạn đã bao giờ chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức chưa? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm món ăn này cho những ai chưa biết đến nhé.

HƯỚNG DẪN LÀM BA RỌI CHIÊN GIÒN

NGUYÊN LIỆU:

♦ 500g thịt ba rọi rút sườn

♦ Hạt nêm

♦ Dầu ăn

♦ Cải chua

♦ Dưa leo

THỰC  HIỆN:

Bước 1: Ba rọi rửa sạch, để ráo, cắt ba rọi thành từng miếng dày 2cm, ướp ba rọi với hạt nêm, để khoảng 1 tiếng cho thấm. 

Bước 2: Cho dầu vào chảo, để nóng, chiên thịt nhỏ lửa cho đến khi vàng đều.

Bước 3: Cắt thịt thành lát mỏng, dọn kèm dưa leo, cải chua, không cần nước chấm.

Món ngon khác từ thịt lợn:

Cách làm món tai mũi heo ngâm giấm

Hướng dẫn làm món sườn heo nướng sả

Bí quyết:  Có thể ăn món này cùng với xôi trắng hay là một món mặn bình thường.

Trong trường hợp đi xa, dùng như một món thịt nguội kẹp bánh mì cũng rất ngon.

Trong trường hợp muốn nhanh vì không có thời gian chuẩn bị, có thể luộc sơ (chín 2/3) thịt ba rọi với gia vị. Khi chín để nguội, cất vào tủ lạnh. Lúc nào muốn ăn chỉ việc xả đông rồi chiên thịt vẫn ngon.

Ba rọi chiên giòn