Ba rọi xông khói cuộn lạp xưởng

Thịt ba rọi là thực phẩm rất quen thuộc đối với chúng ta, nó có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Hôm nay chúng ta có món ba rọi xông khói cuộn lạp xưởng, mời các bạn cùng mình vào bếp và thử chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

BA RỌI XÔNG KHÓI CUỘN LẠP XƯỞNG

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 2 cây lạp xưởng

♦ 200g ba rọi xông khói

♦ 100g dưa leo muối chua

♦ 50g củ kiệu chua

♦ Hành tây, dưa leo, cà chua

♦ Nước mắm, đường, ớt, giấm


THỰC HIỆN:

Bước 1: Lạp xưởng chọn loại ngon, nạc.

Bước 2: Dưa leo muối, kiệu chua chẻ đôi.

Bước 3: Dưa leo, hành tây, cà chua cắt mỏng.

Bước 4: Nước mắm pha chua ngọt: 1 thìa nước mắm + 1 thìa nước cốt chanh + 2 thìa đường, cho tỏi, ớt băm nhỏ.

Bước 5: Lạp xưởng hấp chín, lăn khô trong chảo đến khi thơm. Cắt lát xéo khoảng 2cm.

Bước 6: Trải miếng ba rọi ra khay, đặt miếng lạp xưởng, dưa leo muối và kiệu chua lên rồi cuộn tròn lại.

Bước 7: Cho các cuốn thịt vào chiên trong chảo ít dầu đến khi vàng là được.

Bước 8: Xếp dưa leo, cà chua ra đĩa, đặt những cuốn thịt lên.

Bước 9: Dọn kèm nước mắm pha chua ngọt.


Món ngon khác từ thịt lợn:

Hướng dẫn làm món giò heo chua ngọt

Hướng dẫn nấu món khổ qua hầm thịt

Bí quyết: Ba rọi xông khói bán sẵn trong gói tại các cửa hàng thực phẩm lạnh trong siêu thị.

Nếu không ăn được ba rọi xông khói, có thể dùng ba rọi thường nhưng không ngon bằng.

Nếu muốn ngon hơn, có thể trộn hành tây chua ngọt ăn kèm.

Ba rọi xông khói cuộn

Từ khóa: