BÁNH XẾP NHÂN KHOAI TÂY

Bánh xếp không còn xa lạ với mọi người, bánh xếp với nhiều sự lựa chọn nhân bánh khác nhau, bánh xếp nhân khoai tây sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang phân vân. Cùng tham khảo hướng dẫn này nhé…

NGUYÊN LIỆU:

♦ 300g khoai tây

♦ 2 lòng đỏ trứng gà

♦ Vỏ bánh xếp

♦ 1/4 chén phô mai

♦ Muối, hạt tiêu, dầu ăn, mè

Món ăn vặt ngon khác:

Món súp gà

Há cảo nhân tôm thịt

THỰC HIỆN:

Bước 1: Khoai tây rửa sạch, lấy một que nhọn chọc ít lỗ vào khoai tây (để khi nướng trong lò vi sóng khoai tây không bị nổ), sau đó cho khoai tây vào lò vi sóng nướng khoảng 5 phút.

Bước 2: Lăn khoai tây trong chén có trộn muối, dầu ăn.

Bước 3: Cho khoai vào lò nướng ở 200 độ C khoảng 60 phút cho chín mềm ra.

Bước 4: Bóc bỏ vỏ khoai tây rồi nghiền nát ra, cho muối, phô mai, hạt tiêu, một lòng đỏ trứng gà vào trộn đều.

Bước 5: Trải vỏ bánh xếp ra rồi cho hỗn hợp nhân khoai tây vào, gập mí viền bánh lại. Cho bánh vào khay nướng.

Bước 6: Đánh tan một lòng đỏ trứng gà với hai muỗng cà phê nước rồi dùng cọ quét lên bề mặt bánh. Rắc tiếp hạt mè lên.

Bước 7: Cuối cùng, cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 35 phút cho đến khi bánh có màu nâu vàng là được. Có thể ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Bánh xếp nhân khoai tây