Hướng dẫn làm món bắp cải cuộn

Bắp cải là một loại thực phẩm rất tốt, không chứa dộc tố còn giúp cơ thể thải độc, thanh nhiệt. Hôm nay chúng ta có món bắp cải cuộn, rất ngon và tốt cho sức khỏe đặt biệt là những ai bị đau dạ dày. Hãy cùng  mình vào bếp và tìm hiểu cách chế biến của món ăn này như thế nào nhé.

HƯỚNG DẪN LÀM MÓN BẮP CẢI CUỘN

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 200g thịt heo xay

♦ 300g xương đuôi heo

♦ 500g bắp cải trắng

♦ Hành lá

♦ Muối, nước mắm

♦ Đường, tiêu


THỰC HIỆN:

Bước 1: Xương heo chần qua nước sôi, xong xả lại nước lạnh.

Bước 2: Bắp cải chọn lá to, cắt bỏ gân lá, chần sơ cho lá mềm, để ráo.

Bước 3: Băm nhỏ dọc hành, lá hành chần sơ.

Bước 4: Xương heo nấu lấy nước dùng.

Bước 5: Trộn thịt xay với dọc hành, nước mắm, muối, chút đường, tiêu.

Bước 6: Trải lá bắp cải ra khay, cho nhân vào gói lại, dùng cọng hành chần cột miếng bắp cải.

Bước 7: Cho các gói bắp cải vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn. Nấu khoảng 20 phút là chín. Dùng như một món canh.


Món ngon khác từ thịt lợn:

Cách chế biến món sườn heo hầm cá mặn

Hướng dẫn làm món chả riềng mẻ

 

Bí quyết: Có thể áp chảo rồi xốt cà chua cũng là một món ăn với cơm rất ngon.

Bắp cải cuộn

Công dụng của bắp cải là gi?
Bắp cải là một loại thực phẩm rất tốt, không chứa dộc tố còn giúp cơ thể thải độc, thanh nhiệt.
Từ khóa: