Cách làm món bắp cải tím xào ớt đỏ chay

Bắp cải tím xào ớt đỏ chay là món ăn ngon và bổ dưỡng, có công dụng phòng chống bệnh cao huyết áp, bắp cải xào chung với tỏi càng nâng cao khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể. Hãy cùng mình tìm hiểu cách chế biến của món ăn này nhé.

BẮP CẢI TÍM XÀO ỚT ĐỎ CHAY

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ Bắp cải tím: 300g

♦ Ớt ngọt đỏ: 100g

♦ Cải dún: 50g

♦ Tỏi bằm: 30g

♦ Muối, dầu ăn, hạt nêm chay: vừa đủ


THỰC HIỆN:

Bước 1: Bắp cải tím, cải dún, ớt ngọt đỏ rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

Bước 2: Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi vào xào thơm, rồi cho bắp cải tím và cải dún vào xào nhanh tay, sau đó cho ớt ngọt vào trộn đều, đồng thời nêm muối, bột nêm chay sao cho vừa ăn, tắt bếp, múc ra đĩa là dùng được.


Các món chay ngon khác:

Hướng dẫn làm món gỏi măng tây chay

Cách làm món nấm rơm xào măng tây chay

Bí quyết: Nên luộc sơ bắp cải trước khi chế biến.

Công dụng: Phòng chống bệnh cao huyết áp. Bắp cải xào chung với tỏi càng nâng cao khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.

Bắp cải tím xào ớt đỏ chay

Công dụng của bắp cải tím là gì?
Bắp cải tím có công dụng phòng chống bệnh cao huyết áp, bắp cải xào chung với tỏi càng nâng cao khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.
Từ khóa: