BẮP NƯỚNG MỠ HÀNH
Bắp nướng mỡ hành là món ăn thơm ngon ngay từ trên bếp than hồng. Bắp nướng được quét một lớp mỡ hành làm cho bắp thơm và ngon hơn. Cùng nhau quây quầng bên bếp than hồng để thưởng thức vừa ăn vừa thổi…bắp nướng mỡ hành.
NGUYÊN LIỆU:
♦ 5 trái bắp tươi (Có cuống càng tốt)
♦ Dầu ăn
♦ 2 muỗng bơ
♦ Hành lá, muối, bột ngọt
Món ăn vặt ngon khác:
THỰC HIỆN:
Bước 1: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, muốn thơm hơn thì cho thêm ít bơ vào, thêm hành lá, chút muối, bột ngọt vào đảo đều, múc ra chén làm mỡ hành.
Bước 3: Bắp tước bỏ những lá già bọc quanh trái chỉ để lại vỏ lụa mỏng (nhớ để cuống bắp để cầm trở) nhúng rửa bắp cho sạch. Cho bắp vào lò nướng 30 phút là bắp chín (nhớ trở bắp 10 phút/lần).
Bước 4: Tuột lá bắp xuống dùng làm nơi cầm ,cầm bắp để lên bếp lửa để cho cháy xém mặt hạt bắp là được.
Bước 5: Nếu không có lò nướng ta có thể nướng bắp trên bếp than cũng rất ngon.
Bước 6: Trước khi ăn phết mỡ hành xung quanh trái bắp, bắp nướng ăn nóng mới ngon.
