Bò bít tết, món ăn này không còn xa lạ gì, hầu như mọi người trên thế giới đều biết đến món ăn này, đặc biệt là người Châu Âu rất ưa chuộng món ăn này. Hãy cùng mình vào bếp và tìm hiểu cách chế biến của món ăn này như thế nào nhé.

BÒ BÍT TẾT

NGUYÊN LIỆU:

♦ 200g thịt bò

♦ Xà lách, cà chua, tỏi

♦ Gia vị: tàu vị yểu, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn.

THỰC HIỆN:

Bước 1: Thịt bò: để lên thớt đập cho mềm, không làm rách thịt. Đem ướp với muối + tiêu + đường + bột ngọt + xì dầu cho vừa ăn. Sau đó, xoa dầu lên miếng thịt cho đều. Để khoảng 30 phút cho thấm.

Bước 2: Xà lách: rửa sạch, xếp ra đĩa.

Bước 3: Cà chua: rửa sạch, cắt thành từng khoanh tròn xếp lên đĩa đã xếp xà lách.

Bước 4: Bắc chảo dầu thật nóng, cho tỏi băm nhỏ vào phi vàng, rồi cho từng miếng thịt bò vào chiên trở qua trở lại chừng 3 phút, gắp ra đĩa đã lót xà lách và cà chua cắt khoanh.

Bước 5: Có thể cho giấm, tiêu và củ hành tây cắt mỏng lên trên.

Món ngon khác từ bò:

Cách làm món thịt bò xào thập cẩm

Cách làm món ragu lưỡi bò

CÁCH DÙNG: 

Nếu muốn ngon thoa thêm bơ vào thịt khi đã chiên xong.

Dọn ăn nóng với bánh mì và muối tiêu chanh + tương ớt + tương cà chua.

Bò bít tết