Cách làm món bò nướng sa tế

Bò nướng sa tế là món ăn rất quen thuộc, cách chế biến lại nhanh chóng đơn giản mà hương vị lại rất thơm ngon khó cưỡng. Vậy còn chần chờ gì nữa hãy cùng mình vào bếp và chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức.

MÓN BÒ NƯỚNG SA TẾ

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 600g thịt bò phi lê

♦ 100g mỡ thịt

♦ 100g sả bào

♦ Gia vị: tiêu, bột ngọt, 8 tép tỏi, dầu ăn, xì dầu, đường, ớt sa tế, tương xí muội, mật ong, màu hột điều đó

♦ Hành tây.

 

THỰC HIỆN:

Bước 1: Bò: thái mỏng, lau khô, ướp với 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng xúp màu điều đỏ + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng xúp xì dầu +1 muỗng cà phê muối + 2 muỗng xúp mật ong + 4 muỗng xúp sả bằm + 3 muỗng xúp ớt sa tế + 2 muỗng xúp nước tỏi.

Bước 2: Mỡ thịt: luộc chín, cắt sợi dài, ướp muối + đường.

Bước 3: Trải miếng thịt bò ra, cho mỡ và hành tây vào, cuốn lại, nướng trên lửa than.

Bước 4: Lúc nướng ta chế lên thịt bò hỗn hợp gồm: 1 muỗng xúp dầu màu điều+1 muỗng xúp mật ong + 1 muỗng dầu để cho bò được thấm đều hơn.

 

CÁCH DÙNG:

Xếp thịt bò ra đĩa.

Dọn ăn kèm với rau sống, chuối chát, khế bánh hỏi hoặc bánh tráng.

Chấm mắm nêm hoặc nước mắm chanh tỏi ớt.

Bò nướng sa tế

Món bò nướng sa tế ăn chung với gì là ngon nhất?
Ăn kèm với rau sống, chuối chát, khế bánh hỏi hoặc bánh tráng là ngon nhất.
Từ khóa: