CÁCH CHẾ BIẾN BỘT PHÔ MAI CÀ RỐT ĂN DẶM
Nguyên liệu:
| 1 chén bột | Khoảng 250ml |
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh vun cà rốt băm nhuyễn | (20g) |
| 1 miếng phô mai | (15g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Cà rốt hấp chín trộn với phô mai tán nhuyễn với 1/3 chén nước.
Bước 2: Cho bột gạo, cà rốt, phô mai vào 2/3 chén nước còn lại, khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín (khuấy đều tay trên bếp để bột không bị vón cục).
Bước 3: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Thành phần dinh dưỡng trong 1 chén bột:
| Thực phẩm | Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 1.6 | 32.88 | 147.2 |
| Cà rốt | 20g | 0.3 | – | 1.6 | 7.8 |
| Phô mai | 15g | 3.8 | 4.5 | – | 60 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng cộng | 6.74 | 11.1 | 34.48 | 260 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 10.3% | 38.4% | 51.3% | 100% | |
Giá trị dinh dưỡng trong 15g phô mai
57Kcal, 3.3g chất Đạm, 4.6g chất Béo, 114mg Canxi