Cách làm món bún tàu xào lòng gà

Bún tàu xào lòng gà là món ăn rất ngon được nhiều người yêu thích, cách chế biến lại không có gì phức tạp nhanh chóng, nguyên liệu lại rất dể tìm. Mời các bạn cùng mình vào bếp và thử chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

CÁCH LÀM MÓN BÚN TÀU XÀO LÒNG GÀ

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 3 bộ lòng gà

♦ 100g bún tàu

♦ 2 cây cần tàu

♦ Hành, ngò, tỏi

♦ 50g giá

♦ Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.


THỰC HIỆN:

Bước 1: Lòng gà: làm sạch, gan xắt miếng, tim bổ đôi, ruột cắt khúc, mề xắt miếng, thái chéo lên mặt.

Bước 2: Thịt nạc: rửa sạch, xắt miếng.

Bước 3: Bún tàu: ngâm nước, rửa sạch, xắt khúc dài cỡ ngón tay.

Bước 4: Cần tàu: lặt, rửa sạch, cắt khúc.

Bước 5: Hành, ngò: rửa sạch, xắt nhỏ.

Bước 6: Pha gia vị vào lòng gà: 2 muỗng xúp nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Bước 7: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng, cho tỏi đập giập vào phi cho vàng thơm.

Bước 8: Cho lòng gà và thịt nạc vào xào, đảo đều nhiều lần

Bước 9: Cho tiếp cần tàu vào xào, sau đó cho gia vị vào, đảo đều nhiều lần cho thấm, thịt chín thì cho bún tàu vào xào, đảo đều vài lần rồi nhắc xuống.


Món ngon khác từ gà:

Cách làm món gà xào gừng

Cách làm món cơm gà

 

CÁCH DÙNG:

Múc bán ra đĩa, rải hành ngò, rắc thêm tiêu.

Dọn kèm chén nước tương và ớt thái khoanh.

Bún tàu xào lòng gà

Món bún tàu xào lòng gà dọn kèm với gì?
Múc bán ra đĩa, rải hành ngò, rắc thêm tiêu, dọn kèm chén nước tương và ớt thái khoanh.
Từ khóa: