CÁ CƠM CHIÊN GIÒN SỐT MẬT ONG
Cá cơm là loại cá biển thường được dùng để muối làm ra nước mắm mà hằng ngày chúng ta hay dùng mà ít ai biết các món ăn từ cá cơm cũng rất ngon. Món cá cơm chiên giòn sốt mật ong là một ví dụ, các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây để làm món cá cơm chiên giòn sốt mật ong thêm hoàn hảo nhé…
NGUYÊN LIỆU:
♦ 400g cá Cơm
♦ Mật ong
♦ Bột năng
♦ Muối, hạt nêm, nước mắm ngon, ớt, tỏi
Món ăn vặt ngon khác:
THỰC HIỆN:
Bước 1: Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bằm nhuyên.
Bước 2: Cá Cơm làm sạch, rửa xong để ráo nước. Cho vào cá một chút muối, chút hạt nêm, ướp cá khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
Bước 3: Cho vào cá 2 muỗng canh bột năng, trộn đều cho cá bám một lớp bột mỏng…
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho cá vào chiên vàng đều. Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho chút dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm. Cho 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước mắm, ớt vào chảo khuấy đều, đun sôi.
Bước 5: Cho cá đã chiên giòn vào đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh thân cá là được.
