Cách chế biến cà rốt xào nấm mèo chay

Cà rốt xào nấm mèo là món chay, ngon và rất tốt cho sức khỏe. Giúp tăng cường trí nhớ, bổ não, bổ sung canxi cho cơ thể. Đặt biệt món này rất thích hợp cho trẻ nhỏ và người già, hãy cùng mình vào bếp và thử chế biến ngay món ăn này nhé.

CÀ RỐT XÀO NẤM MÈO CHAY

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ Cà rốt: 200g

♦ Nấm mèo: 100g

♦ Muối, đường cát trắng, nước tương, hạt nêm chay, rượu gạo, hành lá, gừng: lượng vừa đủ


THỰC HIỆN:

Bước 1: Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng.

Bước 2: Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ gốc, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bước 3: Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Bước 4: Cho dầu vào chảo, dầu vừa nóng, cho gừng và hành vào xào thơm, cho tiếp nấm mèo vào xào sơ, rồi đến cà rốt, đảo đều, nêm muối, hạt nêm, nước tương và một ít rượu gạo, trộn đều là xong.

Bước 5: Xào nhanh tay trên lửa lớn để giữ được hương vị thơm ngon và giữ được các chất dinh dưỡng.


Các món chay ngon khác:

Cách làm món sườn chay rang đậu

Cách làm món cải bó xôi trộn mù tạc ăn chay

Công dụng: Tăng cường trí nhớ, bổ não, bổ sung canxi cho cơ thể. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ và người già.

Cà rốt xào nấm mèo chay.

Món cà rốt xào nấm mèo có công dụng gì?
Giúp tăng cường trí nhớ, bổ não, bổ sung canxi cho cơ thể, rất thích hợp cho trẻ nhỏ và người già.
Từ khóa: