Đậu Hà Lan rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và đặt biệt là giúp sản phụ tăng một lượng sữa đáng kể. Hôm nay chúng ta có món sườn chay rang đậu, hãy cùng vào bếp và thử chế biến ngay nhé.
SƯỜN CHAY RANG ĐẬU
NGUYÊN LIỆU:
♦ Sườn chay: 250g
♦ Đậu Hà Lan hạt: 250g
♦ Ớt đỏ, ớt khô, gừng, rượu gạo, bột bắp, dầu, muối: lượng vừa đủ
THỰC HIỆN:
Bước 1: Sườn chay rửa sạch, xắt hạt lựu, ướp chung với một ít rượu và bột bắp.
Bước 2: Đậu Hà Lan rửa sạch, luộc chín, vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Gừng nạo vỏ, rửa sạch, cắt lát nhỏ.
Bước 4: Ớt đỏ, ớt khô rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 5: Cho dầu vào chảo, dầu nóng, cho tất cả ớt và gừng vào xào thơm, rồi cho đậu cùng với sườn chay vào, đảo đều tay đến khi mọi thứ đã thấm gia vị, cho bột bắp đã pha loãng vào làm sệt nước là hoàn tất.
Các món chay ngon khác:
Đậu Hà Lan tốt cho người bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và giúp sản phụ tăng lượng sữa đáng kể.