“Mì căn nướng siêu”, các bạn đã từng nghe qua cái tên này chưa. Nướng siêu là nướng như thế nào? Không để các bạn tò mò thêm nữa, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món mì căn nướng siêu chay dưới đây nhé.

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN MÌ CĂN NƯỚNG SIÊU CHAY

NGUYÊN LIỆU:

♦ 5 cây mì căn.

♦ 5 cây mì căn ống.

♦ Sả cây, sả băm, ớt cay.

♦ Gia vị: dầu hào chay, hạt nêm chay, nước tương, đường, ngũ vị hương, dầu điều.

THỰC HIỆN:

Bước 1: Hòa nước tương, hạt nêm, dầu hào, đường, ngũ vị hương, dầu điều và sả xay cho đều.

Bước 2: Dùng tăm xăm nhẹ vào thân cây mì căn. Ướp hai loại mì căn với gia vị trên khoảng 30 phút cho thấm.

Bước 3: Cho nước vào nồi, trút nước gia vị vào và nấu sôi. Thả mì căn vào nấu nhỏ lửa khoảng 15 phút, vớt ra, để ráo.

Bước 4: Chiên mì căn cho vàng đều, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Bước 5: Xếp sả cây đập giập vào thố đất, cho mì căn lên trên, đậy kín nắp. Đặt thố lên bếp đun lửa riu riu. Khi thấy khói bốc lên nhè nhẹ là được.

Bước 6: Món này dọn ăn nóng kèm nước tương và ớt cay.

Các món chay ngon khác:

Cách chế biến món mì căn xốt cam chay

Cách làm món mì trộn Hàn Quốc chay ngon hấp dẫn

Món mì căn nướng siêu chay