BỘT CÁ TRÊ VỚI BẦU CHO TRẺ ĂN DẶM
Nguyên liệu:
| 1 chén bột | (khoảng 250ml) |
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh vun bầu (lấy phần ruột mềm) băm nhuyễn | (20g) |
| 1 muỗng canh vun cá trê băm nhuyễn | (20g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Cá trê luộc gỡ lấy thịt băm nhuyễn, hòa với 1/3 chén nước, đánh cho tan (để khi bột sôi, cá không bị vón cục).
Bước 2: Trộn cá, bầu, bột gạo vào 2/3 chén nước còn lại, khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín.
Bước 3: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Xem thêm:
Cách làm bột cá basa cải ngọt ăn dặm cho bé
Chế biến bột thịt ếch cải thìa cho bé
Thành phần dinh dưỡng:
| Thực phẩm | Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 1.6 | 32.88 | 147.2 |
| Bầu | 20g | 0.12 | – | 0.59 | 2.8 |
| Cá trê | 20g | 3.3 | 2.38 | – | 35.6 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng cộng | 6.06 | 8.98 | 33.47 | 230.6 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 10.5% | 35% | 54.5% | 100% | |