BỘT CHẢ LỤA, THỊT HEO, CÀ RỐT, BÔNG CẢI
Nguyên liệu:
| 1 chén bột | (khoảng 250ml) |
| 4 muỗng canh vun bột gạo | (40g) |
| 1 muỗng canh gạt cà rốt cắt nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt bông cải băm nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt thịt heo băm nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh gạt chả lụa cắt nhuyễn | (10g) |
| 1 muỗng canh dầu ăn | (5ml) |
| Nước vừa đủ | (250ml) |
Chế biến:
Bước 1: Cà rốt hấp chín, tán nhuyễn với 1/3 chén nước. Hòa thịt heo với 2/3 chén nước còn lại đánh tan (để khi sôi, thịt heo không bị vón cục).
Bước 2: Cho bột gạo, bông cải trộn với các hỗn hợp trên, khuấy đều, bắc lên bếp, nấu sôi.
Bước 3: Bột sôi, cho chả lụa vào nấu chín.
Bước 4: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Xem thêm:
Cách làm bột cật heo, cải thảo ăn dặm cho bé
Cách làm bột xúc xích, thịt heo, nấm rơm cho bé ăn dặm
Thành phần dinh dưỡng:
| Thực phẩm | Số lượng | Protein
(g) |
Lipid
(g) |
Glucid
(g) |
Năng lượng
(Kcal) |
| Bột gạo | 40g | 2.64 | 0.16 | 32.88 | 147.2 |
| Bông cải | 10g | 0.25 | – | 0.49 | 3 |
| Cà rốt | 10g | 0.15 | – | 0.8 | 3.9 |
| Chả lụa | 10g | 2.15 | 0.5 | – | 13.9 |
| Thịt heo | 10g | 1.9 | 0.7 | – | 14.3 |
| Dầu ăn | 5ml | – | 5 | – | 45 |
| Tổng cộng | 7.09 | 6.36 | 34.17 | 227.3 | |
| Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng | 12.4% | 25.1% | 62.5% | 100% | |