Cách làm bột trứng vịt muối, thịt heo, su su, rau ngót

BỘT TRỨNG VỊT MUỐI, THỊT HEO, SU SU, RAU NGÓT

Nguyên liệu:

1 chén bột (khoảng 250ml)
4 muỗng canh vun bột gạo (40g)
1 muỗng canh gạt su su cắt nhuyễn (10g)
1 muỗng canh gạt rau ngót băm nhuyễn (5g)
1 muỗng canh vụn thịt heo băm nhuyễn (20g)
1/2 cái lòng đỏ trứng vịt muối luộc chín tán nhuyễn (10g)
1 muỗng canh dầu ăn (50ml)
Nước vừa đủ (250ml)

 Chế biến:

Bước 1: Su su nấu chín. Trộn su su cùng thịt heo vào 1/3 chén nước, đánh tan (đến khi sôi, thịt heo không bị vón cục).

Bước 2: Cho bột gạo, rau, thịt heo đã đánh tan trộn với 2/3 chén nước còn lại, khuấy đều, bắc lên bếp nấu sôi.

Bước 3: Bột sôi, cho lòng đỏ trứng vịt muối vào nấu chín.

Bước 4: Bột chín, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.

Bột trứng vịt muối, thịt heo, su su, rau ngót

Xem thêm:

Cách làm bột cật heo, cải thảo ăn dặm cho bé

Cách làm bột chả lụa, thịt heo, cà rốt, bông cải cho bé

Thành phần dinh dưỡng:

Thực phẩm Số lượng Protein

(g)

Lipid

(g)

Glucid

(g)

Năng lượng

(Kcal)

Bột gạo 40g 2.64 0.16 32.88 147.2
Su su 10g 0.08 0.37 1.8
Rau ngót 10g 0.53 0.34 3.6
Lòng đỏ trứng vịt muối 10g 1.36 2.98 33.7
Thịt heo 20g 3.8 1.4 28.6
Dầu ăn 5ml 5 45
Tổng cộng 8.41 9.54 33.55 259.9
Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng 12.9% 33% 54.1% 100%
Từ khóa: