Cách làm món cà tím nhân phô mai chiên xù chay

Chỉ với quả cà tím thông dụng, cùng với phô mai, bột chiên giòn … chúng ta đã có thể chế biến ngay món cà tím nhân phô mai chiên xù ăn kèm với tương ớt rất ngon và hấp dẩn, hãy cùng mình vào bếp tìm hiểu cách làm món cà tím nhân phô mai chiên xù chay này nhé.

CÁCH LÀM MÓN CÀ TÍM NHÂN PHÔ MAI CHIÊN XÙ CHAY

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 1 quả cà tím.

♦ 4 miếng phô mai.

♦ Bột chiên giòn, bột chiên xù.

♦ Ớt chuông xanh, đỏ.

♦ Ngò rí.

♦ Gia vị: muối, tiêu, ớt bột, tương ớt, dầu ăn.


THỰC HIỆN:

Bước 1: Cà tím rửa sạch, gọt sọc. Cắt cà thành từng khoanh dày 2cm. Dùng dao xẻ nhẹ giữa khoanh cà (không đứt).

Bước 2: Phô mai giằm nát.

Bước 3: Ớt chuông cắt hạt lựu nhỏ. Ngò cắt nhỏ.

Bước 4: Trộn phô mai với ớt chuông + ngò. Nhồi vào miếng cà tím.

Bước 5: Pha bột chiên giòn hơi sánh, 2 cho một ít muối + tiêu + ớt bột vào trộn đều.

Bước 6: Nhúng cà tím vào bột giòn đã pha rồi lăn qua bột xù. Thả vào chảo dầu chiên vàng đều.

Bước 7: Dọn kèm tương ớt.


Các món chay ngon khác:

Cách làm món cà pháo chua ngọt chay

Cách làm món cà chua Farcie chay

Cà tím nhân phô mai chiên xù chay

Cà tím có thế làm được bao nhiêu món chiên?
Cà tím có thể làm được 34 món chiên ngon miệng.
Từ khóa: