Cách làm món cà tím nhồi xốt tiêu xanh chay

Cà tím có thể làm được rất nhiều món như xào, nướng, … vậy cà tím nhồi tiêu xanh bạn đã nghe bao giờ chưa? Hôm nay mình sẽ cùng các bạn vào bếp tìm hiểu cách làm món cà tím nhồi xốt tiêu xanh chay này nhé.

CÁCH LÀM MÓN CÀ TÍM NHỒI XỐT TIÊU XANH CHAY

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 1 quả cà tím.

♦ ¼ miếng tàu hủ ky tươi.

♦ 2 cái nấm đông cô tươi.

♦ Boa rô băm nhỏ.

♦ Tiêu xanh xay nhuyễn.

♦ Gia vị: hạt nêm, nước tương, đường, dầu ăn, dầu hào, bột bắp.

 

THỰC HIỆN:

Bước 1: Cà tím chọn quả vừa, thẳng trái, đừng dài quá.

Bước 2: Cắt cà làm đổi theo chiều dọc. Lấy ra một ít ruột cà để tạo chỗ trũng. Ruột cà cắt nhỏ.

Bước 3: Tàu hủ ky cắt nhỏ.

Bước 4: Nấm đông cô cắt nhỏ.

Bước 5: Trộn nấm + tàu hủ ky + ruột cà + boa rô + hạt nêm. Nhồi trở lại vào quả cà.

Bước 6: Cho cà vào xửng hấp chín, O khoảng 5 phút. Lấy ra đĩa.

Bước 7: Xào boa rô cho thơm, cho tiêu xay + hạt nêm + nước tương + dầu hào + đường, nấu sôi, cho một ít bột bắp pha loãng để xốt có độ sánh vừa phải. Chan lên đĩa cà.

Cà tím nhồi xốt tiêu xanh chay

Có tất cả bao nhiêu món cà tím nhồi?
Có tất cả 20 món cà tím nhồi mà bạn có thể làm ngay tại nhà.
Từ khóa: