Cách làm món cá viên chiên

CÁ VIÊN CHIÊN

Cá viên chiên món ăn vặt mà ai cũng ghiền, cá được chế biến vo tròn miếng vừa ăn sau đó chiên lên vàng đều ăn dai dai ngon miệng. Cá viên chiên rất dễ làm hãy tự làm để đảm chất lượng nhé.

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 300g cá phi lê (có thể dùng cá thu, cá saba, cá thác lác…)

♦ 50g bột mì

♦ 1 quả trứng gà

♦ Hành lá, thì là

♦ Muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, tương ớt

♦ Dầu ăn

 

Món ăn vặt ngon khác:

Món chè bắp

Sữa chua mít

THỰC HIỆN:

Bước 1: Hành lá, thì là rửa sạch, thái nhỏ

Bước 2: Cá rửa sạch, để ráo, thái lát nhỏ.

Bước 3: Cho cá vào máy xay nhuyễn.

Bước 4: Ướp vào cá một muỗng canh dầu ăn, hai muỗng canh nhỏ nước mắm, một muỗng cà phê muối, một muỗng canh nhỏ hạt nêm, tiêu, thì là, hành lá, bột mì, trứng trộn đều. Sau đó dùng muỗng quết đều để chả cá dai.

Bước 5: Vo cá thành từng viên.

Bước 6: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho cá viên vào chiên vàng đều.

Bước 7: Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Ăn kèm với tương ớt.

Cá viên chiên

Món cá viên chiên thường ăn kèm với gì?
Ăn kèm với tương ớt.
Từ khóa: