CHÈ CHUỐI NƯỚC CỐT DỪA
Chè chuối nước cốt dừa vừa ngon lại vừa rất đơn giản dễ làm. Hãy xem hướng dẫn để nấu chè chuối nước cốt dừa thơm mát và bổ dưỡng nhé…
NGUYÊN LIỆU:
♦ 1 nải chuối sứ chín
♦ 1 củ khoai mì
♦ 200g dừa nạo
♦ Bột báng
♦ Đậu phộng
♦ Đường
♦ 1 ống vani
Món ăn vặt ngon khác:
THỰC HIỆN:
Bước 1: Đậu phộng rang vàng, chà vỏ, giã dập.
Bước 2: Cho nước âm ấm vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt và ít nước dảo.
Bước 3: Khoai mì lột vỏ, cắt miếng nhỏ, ngâm kỹ với nước.
Bước 4: Bột báng ngâm trong nước lạnh cho nở rồi vớt ra rổ để ráo.
Bước 5: Chuối lột vỏ, thái lát tròn vừa ăn, ướp vào chuối khoảng 2 muỗng cà phê đường, xóc đều cho chuối thấm đường.
Bước 6: Cho nước dảo dừa vào nồi, cho khoai mì vào cùng nấu chín, cho tiếp chuối, bột báng vào nấu trong, đổ nước cốt dừa vào nấu sôi đến khi sệt lại là được.
Bước 7: Nhỏ vài giọt vani cho thơm. Múc chè chuối ra ly, rắc đậu phộng rang lên trên.
