Cách làm món chè khoai môn

CHÈ KHOAI MÔN

Có rất nhiều loại khác nhau như chè từ các loại đậu, chè được nấu từ củ… và trong đó có chè khoai môn thơm ngon. Chè khoai môn bổ dưỡng lại rất dễ nấu, cùng tham khảo để nấu chè đãi mọi người nhé.

 

NGUYÊN LIỆU:

♦ 500g khoai môn cao

♦ 50g bột báng

♦ Bột sắn dây

♦ 250g dừa nạo

♦ Đường, muối 

 

Món ăn vặt ngon khác:

Chè hạt sen nấm tuyết

Chè chuối nước cốt dừa

THỰC HIỆN:

Bước 1: Bột báng ngâm trong nước lạnh cho nở.

Bước 2: Cho nước âm ấm vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt.

Bước 3: Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ, xắt hạt lựu. Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, cho khoai môn vào bắc lên bếp nấu chín.

Bước 4: Tránh đảo để khoai không bị nát.

Bước 5: Cho bột báng vào một nồi nước lạnh khác, nấu chín. Bột báng chín vớt ra thả vào tô nước lạnh cho khỏi dính. – Khi khoai môn chín, cho đường vào.

Bước 6: Hòa 2 muỗng canh bột sắn dây vào nước cho tan, đổ 1, từ vào nồi khoai môn, khuấy đều để chè có độ sánh.

Bước 7: Cuối cùng cho nước cốt dừa vào, nấu sôi lại rồi cho bột báng vào là được.

Chè khoai môn

Công dụng của khoai môn là gì?
Khoai môn giúp cải thiện sức khỏe, giàm lượng đường trong máu...