CƠM CHÁY CHÀ BÔNG
Cơm cháy chà bông, nghe tên gọi đã thấy vị giòn của cơm cháy cùng vị thơm ngon của chà bông. Một món ăn vặt đúng chuẩn dành cho mọi người cùng nhau nhâm nhi trò chuyện, xem phim… xem hướng dẫn để cơm cháy chà bông thêm giòn thêm ngon nhé…
NGUYÊN LIỆU:
♦ 1/2 gạo tẻ hoặc nếp
♦ Chà bông
♦ Hành lá, nước mắm ngon, đường, hạt nêm, tiêu, ớt
♦ Dầu ăn
Món ăn vặt ngon khác:
THỰC HIỆN:
Bước 1: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cho một ít dầu vào chảo bắc lên bếp, cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều, nhắc xuống múc ra chén.
Bước 2: Thêm vào chén mỡ hành nước mắm ngon, đường, hạt nêm, tiêu, ớt giã nhuyễn, trộn lẫn tạo thành hỗn hợp nước mắm mỡ hành ngọt mặn cay sền sệt.
Bước 3: Gạo vo sạch rồi đem nấu cơm.
Bước 4: Khi cơm còn nóng đem cán mỏng ra rồi đem phơi cơm cho khô. Nếu muốn cho nhanh thì cho vào lò nướng, vặn lò 130 độ C, sấy cho đến khi khô. Sau đó cắt miếng vừa ăn.
