Cách làm món gỏi cuốn chay ngon đơn giản

Món gỏi cuốn ngày nay khá phổ biến và được làm theo nhiều cách khác nhau. Là một trong những món ăn ngon với đầy đủ các nguyên liệu khác nhau. Đặc biệt món này được nhiều bạn trẻ đặt mua trên các cửa hàng online. Vậy cách làm món này có khó không? Hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món gỏi cuốn chay ngon đơn giản tại đây nhé!

CÁCH LÀM MÓN GỎI CUỐN CHAY

NGUYÊN LIỆU:

♦ 100g nấm cây.

♦ 1 lá tàu hủ ky tươi.

♦ Bún tươi.

♦ Ngò rí, húng cây, tía tô, hẹ.

♦ Rau xà lách.

♦ Bánh tráng.

♦ Gia vị ướp: nước tương, hạt nêm chay, màu dầu điều, dầu ăn.

♦ Gia vị làm nước chấm: tương ngọt, tương ớt, đường, boa rô, đậu phộng rang giã nhỏ.

THỰC HIỆN:

Bước 1: Nấm cây rửa sạch, để ráo. Luộc nấm với một ít nước tương, hạt nêm. Nấm chín, vớt ra để ráo, cắt lát như ngón tay.

Bước 2: Tàu hủ ky tươi đem chiên vàng, cắt như nấm cây.

Bước 3: Boa rô cắt nhỏ, xào boa rô với màu dầu điều cho thơm, tắt bếp vớt hết boa rô ra chén, để dầu lại.

Bước 4: Cho tàu hủ ky + hạt nêm vào dầu trộn đều để miếng tàu hủ ky có màu đỏ cam của dầu điều.

Bước 5: Rau thơm, xà lách rửa sạch để ráo, cắt nhỏ, sau đó trộn đều.

Bước 6: Hẹ làm sạch, cắt khúc khoảng 10cm.

Bước 7: Trải bánh tráng ra khay, cho một ít rau trộn + bún lên trên, xếp một lát nấm cây và tàu hủ ky lên bún rồi cho một cọng hẹ vào cuộn lại.

Bước 8: Nước chấm: Xào boa rô cho thơm, cho tương ngọt, tương ớt, một chút đường + đậu phộng rang giã nhỏ vào trộn đều.

Món gỏi cuốn chay

Từ khóa: