MỰC CHIÊN XÙ
Mực một loại hải sản được ưa chuộng nhất. Những món ăn từ mực lại rất đơn giản dễ làm chẳng hạn như món mực chiên xù. Mực chiên xù giòn bên ngoài dai bên trong và vị ngọt của mực đó mới là món mực chiên xù thành công, các bạn đã sẵn sàn làm chưa?
NGUYÊN LIỆU:
♦ 300g mực ống
♦ 1 quả trứng gà
♦ Bột chiên giòn, bột chiên xù
♦ Muối, hạt nêm, tương ớt
♦ Dầu ăn
Món ăn vặt ngon khác:
THỰC HIỆN:
Bước 1: Mực mua về làm, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Cắt thân mực thànhtừng khoanh tròn. Ướp vào mực một muỗng canh nhỏ hạt nêm, ít muối.
Bước 3: Trứng gà đập ra chén, đánh tan.
Bước 4: Đổ bột chiên giòn, bột chiên xù ra từng chén riêng. Lăn từng miếng mực qua chén bột chiên giòn.Tiếp đến lăn qua chén trứng. Cuối cùng lăn qua chén bột chiên xù.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thả mực vào chiên vàng.
Bước 6: Mực chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Dùng nóng với tương ớt.
